Wissenschaftler fanden in insgesamt 300 Studien mit über 4.800 Probanden heraus, dass Kaffeekonsum die körperliche Leistungsfähigkeit steigert. Morgendlicher Kaffee in Form von zwei Tassen (210 bis 420 Milligramm Koffein) kann bei einem durchschnittlich schweren Menschen mit einem Körpergewicht von 75 Kilogramm eine Leistungssteigerung zwischen zwei und sogar 16 Prozent bewirken. Allerdings lag die durchschnittliche Erhöhung der Leistungssteigerung bei den meisten Studienteilnehmern zwischen zwei und sechs Prozent, so die Analyse der Wissenschaftler, die in der englischen Fachzeitschrift „British Journal of Sports Medicine“ publiziert wurde. Rezeptoren im Gehirn binden das Koffein des Kaffees anstelle von Adenosin, ein Nukleosid, das normalerweise die Ausschüttung von belebenden und aktivierenden Neurotransmittern im Gehirn blockiert. Wird dem Körper Koffein zugeführt, dann verdrängt das Koffein das Adenosin und bindet sich an diese Rezeptoren. Die Folge ist, so vermuten die Wissenschaftler, dass Gefühle wie Erschöpfung und Überanstrengung ausbleiben. Das koffeinhaltige Heißgetränk am Morgen ist daher das ideale Pre-Work-Getränk bei körperlicher Höchstleistung. Aber die Wissenschaftler warnen auch, weil Menschen, die nicht an Koffein gewöhnt sind, Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Herzrasen und Magenbeschwerden riskieren. Gleiches gilt übrigens auch für Kaffeetrinker, die zuviel Koffein konsumieren. Eine Empfehlung der Wissenschaftler ist, den Kaffee 45 bis 90 Minuten vor der körperlichen Herausforderung zu trinken, damit besagte Wirkung bestmöglich eintritt.
